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  • 今が旬の魚をご紹介!!

    今が旬の魚をご紹介!!

    春から夏にかけて旬の鮭、時鮭・鱒・マスノスケをご紹介いたします。 いずれもサケ科に属する魚ですが、それぞれ異なる特徴を持っています。   時鮭(ときしらず/ときざけ) ・シロザケ(白鮭)の一種です。 ・通常のシロザケは秋に産卵のため川に戻ってきますが、時鮭は春から夏にかけて北海道沿岸で獲れます。 ・産卵期前であるため、卵や白子に栄養が取られておらず、身に脂がのっており、柔らかくて美味しいとされます。 ・「時を知らず」に獲れることからこの名前がつきました。 ・ロシアのアムール川で生まれ、回遊中に北海道で漁獲されることが多いです。   鱒(ます) ・一般的に、サケ科魚類のうち、一生を淡水で過ごすものを指すことが多いです。 ・ただし、サクラマスのように、川で育ち海に下るものも「鱒」と呼ばれます。この場合、海から戻って産卵期を迎えたものは「サケ」と呼ばれることもあります。 ・身は鮭に比べてあっさりとしており、淡白な旨味が特徴です。   マスノスケ ・サケ科サケ属の魚で、キングサーモンとも呼ばれます。 ・サケの仲間では最も大型になり、味も濃厚で奥深いとされます。 ・標準和名が「マスノスケ(鱒之介)」であるため、「鱒」という字が入っていますが、生態的には海に下り、産卵のために川に戻るサケの仲間です。 ・日本では、主に北海道や東北の一部でわずかに水揚げされます。 ・尾びれに黒い斑点があるのが特徴の一つです。   簡単にまとめると: ・時鮭:シロザケの一種で、春から夏に獲れる。脂がのっていて美味。 ・鱒:基本的に一生を淡水で過ごす(一部例外あり)。身はあっさり。 ・マスノスケ:キングサーモン。大型で濃厚な味わいのサケの仲間。 このように、同じサケ科でも、生態や漁獲時期、味などに違いがあります。   当店に並んでいるので是非ご来店の際は見比べてみてください🐟🐟  ...

    今が旬の魚をご紹介!!

    春から夏にかけて旬の鮭、時鮭・鱒・マスノスケをご紹介いたします。 いずれもサケ科に属する魚ですが、それぞれ異なる特徴を持っています。   時鮭(ときしらず/ときざけ) ・シロザケ(白鮭)の一種です。 ・通常のシロザケは秋に産卵のため川に戻ってきますが、時鮭は春から夏にかけて北海道沿岸で獲れます。 ・産卵期前であるため、卵や白子に栄養が取られておらず、身に脂がのっており、柔らかくて美味しいとされます。 ・「時を知らず」に獲れることからこの名前がつきました。 ・ロシアのアムール川で生まれ、回遊中に北海道で漁獲されることが多いです。   鱒(ます) ・一般的に、サケ科魚類のうち、一生を淡水で過ごすものを指すことが多いです。 ・ただし、サクラマスのように、川で育ち海に下るものも「鱒」と呼ばれます。この場合、海から戻って産卵期を迎えたものは「サケ」と呼ばれることもあります。 ・身は鮭に比べてあっさりとしており、淡白な旨味が特徴です。   マスノスケ ・サケ科サケ属の魚で、キングサーモンとも呼ばれます。 ・サケの仲間では最も大型になり、味も濃厚で奥深いとされます。 ・標準和名が「マスノスケ(鱒之介)」であるため、「鱒」という字が入っていますが、生態的には海に下り、産卵のために川に戻るサケの仲間です。 ・日本では、主に北海道や東北の一部でわずかに水揚げされます。 ・尾びれに黒い斑点があるのが特徴の一つです。   簡単にまとめると: ・時鮭:シロザケの一種で、春から夏に獲れる。脂がのっていて美味。 ・鱒:基本的に一生を淡水で過ごす(一部例外あり)。身はあっさり。 ・マスノスケ:キングサーモン。大型で濃厚な味わいのサケの仲間。 このように、同じサケ科でも、生態や漁獲時期、味などに違いがあります。   当店に並んでいるので是非ご来店の際は見比べてみてください🐟🐟  ...

  • 手作り惣菜😋

    手作り惣菜😋

    こんにちは! いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます! 今日は皆様の食卓にもう一品、当店の手作り惣菜をご紹介します。   お手頃価格で美味しいおかずが食べられます😍 ご飯が進みそうなサバの味噌煮! 作るのが大変な筑前煮。お皿に空けて簡単に! 何か物足りないと思ったら、サラダはいかがでしょうか? お惣菜は、手間いらず!温めるだけやそのまま食卓へ出すだけで、栄養満点の一品が完成します。 スーパーひろせのスタッフ ・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。 ・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。 ・商品ことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。   最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。 これからも、様々な情報を発信していきますので、ぜひご覧ください。  

    手作り惣菜😋

    こんにちは! いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます! 今日は皆様の食卓にもう一品、当店の手作り惣菜をご紹介します。   お手頃価格で美味しいおかずが食べられます😍 ご飯が進みそうなサバの味噌煮! 作るのが大変な筑前煮。お皿に空けて簡単に! 何か物足りないと思ったら、サラダはいかがでしょうか? お惣菜は、手間いらず!温めるだけやそのまま食卓へ出すだけで、栄養満点の一品が完成します。 スーパーひろせのスタッフ ・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。 ・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。 ・商品ことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。   最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。 これからも、様々な情報を発信していきますので、ぜひご覧ください。  

  • ゴールデンウィークは焼肉!!

    ゴールデンウィークは焼肉!!

    ゴールデンウィークですね✨ みなさまいかがお過ごしでしょうか? 今年のゴールデンウィークは天気があまり良くなく、今日は雪が降りそうな寒さになってます⛄❄️ それでもこの天気でBBQをする方もいるかもしれませんね👍 当店では美味しいお肉が豊富に取り揃えております🔥🔥 焼肉セット 豚肩ロース・豚バラ・牛サガリ・牛カルビ  500g 2250円(税抜) 焼肉セット 豚肩ロース・生ラム・牛サガリ・牛タン   500g 2950円(税抜) 牛バラカルビ 250g 1650円(税抜) 牛サガリ 300g 1750円 牛タン 100g当り 980円(税抜) 若鶏もも串(桜姫) 480円(税抜) 豚バラ串(道東産) 525円(税抜)   味付け牛サガリ・牛カルビ・牛ハラミ 豚タンねぎ塩・ねぎ塩トントロ   スーパーひろせのスタッフ ・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。 ・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。 ・商品ことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。   最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。 これからも、様々な情報を発信していきますので、ぜひご覧ください。

    ゴールデンウィークは焼肉!!

    ゴールデンウィークですね✨ みなさまいかがお過ごしでしょうか? 今年のゴールデンウィークは天気があまり良くなく、今日は雪が降りそうな寒さになってます⛄❄️ それでもこの天気でBBQをする方もいるかもしれませんね👍 当店では美味しいお肉が豊富に取り揃えております🔥🔥 焼肉セット 豚肩ロース・豚バラ・牛サガリ・牛カルビ  500g 2250円(税抜) 焼肉セット 豚肩ロース・生ラム・牛サガリ・牛タン   500g 2950円(税抜) 牛バラカルビ 250g 1650円(税抜) 牛サガリ 300g 1750円 牛タン 100g当り 980円(税抜) 若鶏もも串(桜姫) 480円(税抜) 豚バラ串(道東産) 525円(税抜)   味付け牛サガリ・牛カルビ・牛ハラミ 豚タンねぎ塩・ねぎ塩トントロ   スーパーひろせのスタッフ ・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。 ・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。 ・商品ことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。   最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。 これからも、様々な情報を発信していきますので、ぜひご覧ください。

  • 本日、4月23日(水)ゲリラセール開催!!

    本日、4月23日(水)ゲリラセール開催!!

    本日ゲリラセール開催いたします🎉🎉🎉 当店SNS(LINE・X・Instagram)のフォロワー様限定で超特価で購入できますヾ(≧▽≦*)o   商品はコチラ⬇️   青果コーナー  茄子 5本・1袋 本体価格150円(税込162.00円)   鮮魚コーナー  かもめちくわ 4本入・1袋 本体価格100円(税込108.00円)   精肉コーナー  チキンハンバーグ 69g×3 本体価格100円(税込108.00円)   惣菜コーナー  あぶり焼きチキン 10本入・1パック 本体価格360円(税込388.80円)   食品コーナー  切れてるチーズ(旨辛とうがらし) 134g  本体価格178円(税込み192.24円)   食品コーナー  ピュアセレクトマヨネーズコクうまカロリーカット65%    本体価格158円(税込170.64円)   + 菓子コーナー  柿の種各種  各1点 本体価格149円(160.92円) いずれか1点  ...

    本日、4月23日(水)ゲリラセール開催!!

    本日ゲリラセール開催いたします🎉🎉🎉 当店SNS(LINE・X・Instagram)のフォロワー様限定で超特価で購入できますヾ(≧▽≦*)o   商品はコチラ⬇️   青果コーナー  茄子 5本・1袋 本体価格150円(税込162.00円)   鮮魚コーナー  かもめちくわ 4本入・1袋 本体価格100円(税込108.00円)   精肉コーナー  チキンハンバーグ 69g×3 本体価格100円(税込108.00円)   惣菜コーナー  あぶり焼きチキン 10本入・1パック 本体価格360円(税込388.80円)   食品コーナー  切れてるチーズ(旨辛とうがらし) 134g  本体価格178円(税込み192.24円)   食品コーナー  ピュアセレクトマヨネーズコクうまカロリーカット65%    本体価格158円(税込170.64円)   + 菓子コーナー  柿の種各種  各1点 本体価格149円(160.92円) いずれか1点  ...

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鮮魚といえばヒロセ

昭和39年に釧路で生まれた「スーパーヒロセ」。

睦店は平成18年にオープンして以来、地元の皆様に愛され育てていただいております。

当店の鮮魚コーナーは、豊富な商品の品揃えと、その新鮮さから多くの飲食店関係者様にもご利用いただいております。
その日に釧路前浜であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れをしています。