こんにちは！
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秋の味覚、さんまが美味しい季節ですね！
新鮮な秋刀魚を選ぶ際のポイントをまとめてみました！
1.鮮度の見分け方
・目の色：黒く澄んでいて、濁っていないものが新鮮です。
・体全体：触ってみてハリがあり、銀色の部分がキラキラと光っているものが良いでしょう。
・口先と尾：口先が黄色く、尾の付け根が硬いものも鮮度の良い証拠です。
2.おいしい食べ方
新鮮な秋刀魚は、塩焼きが定番です。大根おろしと醤油を添えて、シンプルな味わいを楽しみましょう。また、刺身やなめろうもおすすめです。
さんまの箱売りもやってます。
11尾 5,380円（税抜）
12尾 4,680円（税抜）
13尾 3,800円（税抜）
14尾 3,380円（税抜）
（金額は2025年9月8日時点です）
箱で買っても食べきれないと心配な方でも大丈夫。正しい方法で保存すれば、旬の味を長く楽しめます。
冷凍保存がおすすめ！
1.下準備：さんまの表面を冷水で軽く洗い、キッチンでしっかりと水気を拭き取ります。
2.ラップで包む：1本ずつ、空気が入らないようにラップでぴっちりと包みます。
3.冷凍庫へ：ジッパー付きの保存袋などに入れて冷凍庫へ。内臓は取らずにそのまま冷凍するのがポイントです。
この方法で約１ヶ月は保存可能です。解凍して使う際は、必ず加熱調理をしてくださいね。
今年はさんまが豊富で、価格も安くなっているので、家族みんなで旬の味を楽しむのにぴったりです。ぜひこの機会に、箱買いに挑戦してはいかがでしょうか！
スーパーひろせのスタッフ
・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。
・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。
・商品のことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
この記事が少しでも役に立てれば幸いです。
これからも、おいしい情報を発信していきますので、どうぞお楽しみに！
