真鱈が美味しくなる季節になってきましたね！
当店では1本丸ごとや半身、切り身・ブロックなどを取り揃えております。
新鮮な真鱈を選ぶポイントは
身の色：白く透明感のあるものが新鮮
弾力：身に弾力があり、指で押したあとにすぐに戻るものが良い
におい：生臭みがなく、澄んだ海水の香りがするものがおすすめです。
料理法は
ムニエル、鍋、塩焼き、煮付けなど
・ムニエル：バターで焼き上げたムニエルは、上品な味わいが楽しめます。
・塩焼き：シンプルな塩焼きでも、真鱈本来の味を楽しめます。
・鍋：ふんわりとした身は、鍋料理にもよく合います。
・煮付：甘辛い味付けで煮付けると、ご飯が進みます。
真だちは鮮度が良いものはポン酢でいただくと美味しいです。
天ぷら、鍋で食べることもオススメです。
真鱈は、高たんぱく低脂肪で、美容や健康にうれしい栄養素が豊富です。
ぜひ丸ごと買っていろいろな食べ方をしてみてはいかがでしょうか。
スーパーひろせのスタッフ
・親切丁寧なスタッフがお待ちしております。
・笑顔で、お客様に親切丁寧な接客を心がけています。
・商品ことやお買い物のことなど、なんでもお気軽にお尋ねください。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
これからも、様々な情報を発信していきますので、ぜひご覧ください。
