ここ最近は魚が少なかったのですが、今日は久々に珍しい魚も入荷しました😆
季節関係なく人気の真ホッケや柳カレイ。干したら美味しいです。
カジカは汁物に！
出世魚のイナダ。ブリの稚魚。
美味しい食べ方は刺身、焼き物、揚げ物、漬け丼。
1尾丸ごと買ってこれらの調理で食べるのもいいですね！
こちらが久しぶりに入荷したツバメウオ！
燕のような独特な体型をした魚で、背びれと腹びれが大きく伸びて、
翼を広げたように見えます。
刺身、焼き魚、煮付けなど、いろいろ料理できます。
旬は秋から冬にかけてだそうです。
高たんぱく低カロリーでビタミンB12や鉄分など栄養が豊富に含まれてる
真鱈はフライや塩焼き、ムニエルにも。
アジも久しぶり！
塩焼きやみりん干し、アジフライで食べるのもいいですね。
今が旬のさんま
塩焼きにしたら脂がのってておいしかったです😋
ホタテ、ホッキは刺身でも👍
バーベキューで焼いても食べ応えある大きさ！！
当店で干している自慢の干物！
ホッケの開きは特に人気ですぐになくなることも。
今日は珍しい開きゲンゲやたくさんのブリカマが並んでますよ。
ぜひ一度たべてみてください！！
スーパーひろせのスタッフ
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これからも、おいしい情報を発信していきますので、どうぞお楽しみに！
